Top 5 des idées reçues concernant la culture des tomates
Produire ses propres tomates, c’est avant tout ne pas faire comme la production intensive, afin de ne pas obtenir des tomates sans goût, gorgées (...)
Le plus connu est évidemment, la tomate est légume. Mais à part cette idée reçue largement répandue, quelles sont les autres ?
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Les idées reçues sont nombreuses concernant les tomates, et pas seulement pour leur culture. Nous avons déjà listé les principales idées reçues sur la culture des tomates.
Faux. La tomate est un fruit, plus précisément une baie. Elle provient de l’ovaire de la plante et contient des graines.
Faux. Les tomates crues sont parfaitement saines et peuvent être consommées sans danger. Elles sont même une excellente source de vitamines et de minéraux.
Faux. La tomate est riche en fibres, qui sont bonnes pour la digestion. Elles peuvent aider à prévenir la constipation et à réguler le transit intestinal.
Faux. Les tomates peuvent être conservées au réfrigérateur, mais cela peut en altérer le goût et la texture. Il est préférable de les conserver à température ambiante.
Faux. Les tomates peuvent continuer à mûrir après la cueillette, à condition de les placer dans un endroit chaud et ensoleillé.
Et puisque la première était tellement évidente...
Vrai. Cela signifie qu’elle continue à mûrir après avoir été cueillie, même si elle n’est plus attachée à la plante.
Faux. La tomate est originaire d’Amérique centrale et du sud du Mexique. Elle a été introduite en Europe par les conquistadors espagnols au XVIe siècle.