Journée mondiale de l’œuf : lutter contre les idées reçues, gras, cholestérol ...
La Journée mondiale de l’œuf est une célébration annuelle qui met en lumière les nombreux bienfaits de cet aliment nutritif et polyvalent.
Cette année, le jour du dépassement mondial tombe le 22 août 2020, à cette date l’humanité aura consommé l’ensemble des ressources que la Terre peut régénérer en un an.
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Si nous avons gagné trois semaines par rapport à 2019 (vs 11/10 en 1990 et 23/09 en 2020) grâce aux effets positifs de la covid-19, nous allons vivre à crédit pendant quatre mois. Cette échéance symbolique doit nous inviter à la construction d’un monde d’après définitivement plus résilient et durable mais…
Car, à ce rythme, pour subvenir aux besoins de l’humanité, il faudrait en réalité environ 1,6 Terre. Heureusement, des signaux d’encouragements sont là pour un nouveau départ : la poussée verte des dernières élections et la très large mobilisation citoyenne en France et à travers le monde en attestent. Pourtant, il va falloir accélérer pour enrayer la machine du changement climatique et y embarquer TOUS les citoyens. En témoigne ce triste record, dimanche 16 août, le thermomètre a atteint les 54,4°C (130° F) dans la vallée de la mort aux Etats-Unis et en France, la première quinzaine d’août de cette année est la plus chaude enregistrée après 2003.
Bref, passons à l’action concrètement ; si les actions individuelles quotidiennes ne vont pas sans un engagement volontariste et réel du collectif, toute avancée positive est importante ; alors embarquons tous à notre niveau pour faire reculer cette date !
La Journée mondiale de l’œuf est une célébration annuelle qui met en lumière les nombreux bienfaits de cet aliment nutritif et polyvalent.
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